さつまいも玄米ご飯


今日は、玄米を炊きました!

ちょうどお母さんからもらった掘りたてのさつまいもがあり、

以前、食べたサツマイモ玄米ごはんがおいしかったので、

今日も、サツマイモ玄米ごはんを炊きました〜

作り方は、とってもカンタンです♪
圧力鍋でサツマイモを丸ごと一緒に入れます!

甘くて、しかも玄米に合うので、ぜひオススメです(^^)v

オーガニッククックパ−ティ☆


いつもマクロビを習っている方のお家で、
パーティをやりました!

今回はマクロビではないのですが、
全てオーガニック食品を使いました

まず、サラダは2種類。
・レタスとのりのサラダ
  →とても簡単ですが、味付けがGOODです
・ごぼうとにんじんのサラダ
  →ごぼうやにんじんをスライスして軽く茹でます。
   マヨネーズと塩、そしてゆず胡椒を入れて出来上がり

メインは、くるまふのかつと、
今回は珍しくえびいも焼きをやりました!

えびいもをゆでて、つぶして、丸めます。

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地粉をつけてチーズを上に乗せて、焼くと出来上がり〜

デザートは、2種類のケーキを作りました!

・カボチャと柿のタルト
 →柿は煮詰めて、甘味を出します。
  茹でたカボチャの薄切りを乗せれば完成です!
  砂糖は不使用ですが、とっても美味しかったです
・チョコと豆腐のレアケーキ

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その他、色々料理を作り大満足&お腹いっぱいの
 X'masパーティでした(^-^)

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オーガニッククッキングホームパーティ


今日は、いつもオーガニック料理やマクロビオティックを教え頂いている方のお家で、オーガニッククッキングホームパーティがありました!

このパーティは、毎月2回定期的に開催されており、料理をみんなで作りながら、楽しく勉強できます
ただ、毎回メニューが違うのでレパートリーも増えまするんるん
また料理は全てオーガニック食品で作るので身体にもとてもいいです

今回のメニューは、
・大根とがんもどきの煮付け&キノコあんかけ
・大根と人参の漬物
・肉じゃが
・べーグルと4種のソース
・マカロニパスタ
・角煮風車ふ揚げ
・玄米おにぎり
・玄米ココアトリュフ
と盛り沢山の内容でした!

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べーグルソースのひとつは、白ねりごまにメープルシロップを混ぜてピーナッツクリームみたいなソースです。
もうひとつは、トマトに玉葱、バジル、塩コショウを入れイタリアン風にしましたるんるん

簡単ですグッド(上向き矢印)

トリュフは、チョコレートは入っていないのですが、チョコトリュフに似ていてとても美味しいですわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)
作り方は、
玄米粉とココアの粉、メープルシロップをまぜて、丸めます。
そのうえから、ココアパウダーでコーティングすれば、出来上がりです

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これもとても簡単なので、ぜひ試してみてくださいねわーい(嬉しい顔)

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